青農返鄉，當起小農夫婦
好時果子，是由謹鴻和沛縈集結的青農團隊，出於對農業的愛，在台東創立品牌「好時果子」。曾就讀農學院的我們，運用所學的專業，在這片美麗的淨土耕耘，希望以永續的農法，友善腳下的土地並孕育美味、健康又安心的優質水果，目前以釋迦、鳳梨、百香果為本業。
釋迦果園？環頸雉的棲地？
珍貴的環頸雉多棲息在低平原或河邊草叢地帶，甚至在果園農田中也可見。台東主要分布於卑南及知本溪流域等，這區正是台東釋迦的重要產區。環頸雉在草叢覓食、在樹林休息，草生栽培的釋迦果園提供了理想的棲地環境，讓環頸雉得以安心繁衍棲息，形成釋迦農業與自然生態共存的美好意象。
釋迦果園裡的嬌客：環頸雉
台灣環頸雉(Phasianus colchicus)是珍貴稀有的保育類鳥類，常見於中南部與東部的山坡與草地間。牠們喜愛在農田、果園與草叢中活動，以昆蟲、穀物為食。雄鳥擁有鮮豔羽色與白色頸環，雌鳥則羽色樸素。繁殖季在每年春夏之交，會在草生地築巢育雛。近年因棲地破壞，族群數量銳減，被列為極危物種，亟需共同守護。
下一代的希望，由我們打造
我們在台東務農近十年，深感土地與生活的緊密連結。為了讓孩子在自然豐饒、社區溫暖的環境中成長，我們以「環頸雉」為發想，創立生態品牌「環頸雉釋迦」，推動草生栽培與友善農法，平衡生產與生態，讓釋迦產業走向永續，也讓台東的農村生活更加美好。
釋迦果園裡的嬌客：環頸雉
台灣環頸雉(Phasianus colchicus)是珍貴稀有的保育類鳥類，常見於中南部與東部的山坡與草地間。牠們喜愛在農田、果園與草叢中活動，以昆蟲、穀物為食。雄鳥擁有鮮豔羽色與白色頸環，雌鳥則羽色樸素。繁殖季在每年春夏之交，會在草生地築巢育雛。近年因棲地破壞，族群數量銳減，被列為極危物種，亟需共同守護。
下一代的希望，由我們打造
我們在台東務農近十年，深感土地與生活的緊密連結。為了讓孩子在自然豐饒、社區溫暖的環境中成長，我們以「環頸雉」為發想，創立生態品牌「環頸雉釋迦」，推動草生栽培與友善農法，平衡生產與生態，讓釋迦產業走向永續，也讓台東的農村生活更加美好。
什麼是「環頸雉釋迦」？
以生態農業品牌出發，打造農業善循環。
友善耕作
以草生栽培與減藥方式種植釋迦，維持土壤健康與自然生態的平衡。
棲地保育
保留草叢與樹木，環頸雉等生物可以在釋迦果園中覓食、繁殖，自在生活。
生態共榮
釋迦果園生態健全，提升果實品質與土地活力。
品牌共好
農民參與並改變，擴大影響力，提升農產品的附加價值與市場認同。
消費回饋
消費者實際購買，支持生態保育與永續農業，保障農夫維持基本收益。
吃釋迦＝守護環頸雉
讓每一口甜美的果實都成為守護土地的行動。
我們的永續承諾
好時果子採取的具體行動，希望為台東盡一份心力。
草生栽培
釋迦果園保留草生地及雜木林，供環頸雉覓食或休息，並以低頻度除草。
減藥種植
友善的農法可維持昆蟲的生物多樣性，提供環頸雉豐富的食物來源。
減少干擾
減少汙染及人為干擾，限制遊蕩犬貓之活動空間，保障野生動物的安全。
打造環頸雉的家
讓果園成為棲地，達成農業生產與自然生態的美好平衡。
環頸雉釋迦 | 產品介紹
台東釋迦主要有兩種，都是環頸雉的心頭好。
鳳梨釋迦
台東酸甜的綠寶石
好時果子的招牌，多年奪得冠軍肯定。鳳梨釋迦果型特別大器，無論送禮自用都合適，切開就能聞到淡雅花香，放入口中，Q彈冰涼的口感在口中爆發，吃起來味道甜中帶酸，有層次感，一點都不會膩口。
大目釋迦
大家最愛的經典款
老少咸宜的大目釋迦，吃起來香甜軟綿、口感細緻。指腹輕輕出力就能剝開釋迦，牛奶色的果肉一瓣一瓣生在果目上，口感吃起來像在吃棉花糖一樣軟嫩綿密，還有獨特甜美與水分，甜進心裡。
農業，可以改變世界
我們持續達成的SDGs，永續環境與社會，迎向美好未來。
